MA 100 ANNI DI STORIA
Fondata nel 1894, Confeitaria Colombo fa storia a Rio de Janeiro.
Per oltre un secolo, la Confeitaria Colombo è una delle case commerciali più rispettate del paese.
Oggi siamo patrimonio culturale e artistico della città. Non si può raccontare la storia di Confeitaria Colombo senza associarla alla storia urbana di Rio de Janeiro.
Venite a trovarci e vieni a far parte di questa storia.
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Ricorda che la nostra cucina chiude alle 19:XNUMX
A causa dell'elevato numero di clienti in questo periodo, vi informiamo che i nostri piatti impiegano in media 50 minuti per essere serviti.
Dolci ColomboTutti i nostri dolci vengono prodotti nella nostra sede centrale, situata nel centro di Rio. |
Pasticceria di Betlemme. |
Bomba al cioccolato |
Bomba al pistacchio |
Tortino al limone |
Tortino al cioccolato con nocciole |
Tortino alle noci |
Brigadeiro |
Pie Slices (del giorno) |
Brownie sempliceBrownie al cioccolato riscaldato, ricoperto di dulce de leche. |
Salati ColomboTutti i nostri dolci vengono prodotti nella nostra sede centrale, situata nel centro di Rio. |
Meraviglia di gamberettiFritto salato, con impasto cremoso e superficie croccante. Farcito con crema e pezzetti di gamberi. |
Crema per le cosce |
Pasta Di Pollo |
Pastello Da Forno Di Palma |
Pasta sfoglia al formaggio |
Empada di gamberi |
Empada di pollo |
Costolette di manzo e torta di crescione |
Colazione e tè pomeridiano * Dal martedì al venerdì (esclusi i festivi) servito tutto il giorno * |
Brunch al museo - Servito per due persone.Tazza di caffè, tè, cioccolata o cappuccino... qualunque opzione tu voglia... succo d'arancia, miele, marmellata fatta in casa, burro, yogurt naturale con muesli, papaya, uova strapazzate cremose, croissant, 2 pani speciali fatti con formaggio stagionato , formaggio piatto, formaggio Minas, prosciutto, petto di tacchino, quiche di formaggio con aglio, mini cup cake al cioccolato e il nostro tradizionale toast di Petrópolis non potevano mancare. |
Tè del Forte (doppio) *Cestino con mini brioches, croissant, cuscino alle mandorle, 2 fette di toast tradizionale di Petrópolis, 2 ciotole di yogurt naturale con muesli, 2 tazze di caffè o tè o cioccolata o caffè con latte, burro, miele, marmellata, 4 fette di prosciutto, 4 fette di formaggio, 2 bicchieri di succo d'arancia, 2 fette di torta del giorno e 2 dolci unici lusitani al cocco e formaggio. |
Tè del Forte Light (doppio) *2 tazze di caffè o tè, oppure caffè con latte scremato, crema di formaggio, pane multicereali, 2 fette di pane tostato Petrópolis, 2 tazze di yogurt con muesli, 4 fette di petto di tacchino, 4 fette di formaggio Minas, 2 tazze di succo d'arancia, 2 pezzi di torta. |
Fetta Tostata Petrópolis2 fette di pane tostato imburrato sulla piastra. |
Fetta Tostata Americana2 fette di Petrópolis Toast sul piatto ricoperte di formaggio grattugiato gratinato. |
Biglietti |
I suggerimenti dello chef * Dal martedì al venerdì dalle 12:16 alle XNUMX:XNUMX * |
Pasta e Frittate |
Insalate |
Insalata Souza LimaProsciutto crudo, mozzarella di bufala, basilico, foglie verdi, pomodorini e pesto. |
Insalata dal timoneFettine di petto di tacchino affumicato, chips di provolone, ananas, pomodorini, carote grattugiate, lattuga e salsa di senape al miele. |
Salad Tour SixPenne, pomodori secchi, scaglie di parmigiano, mozzarella di bufala, olive nere e salsa al pesto. |
Caesar saladPollo sminuzzato, chips di parmigiano, lattuga americana, salsa caesar, pancetta fritta e un delizioso pangratatto alle erbe. |
insalata capreseInsalata tradizionale italiana, fatta con mozzarella di bufala, lattuga, pomodorini, foglie di basilico e il nostro delizioso pesto. |
panini |
Marítimo.Pane ciabatta, salmone affumicato, crema di formaggio e cetriolo sottaceto, carota grattugiata, lattuga e senape scura. |
AmbrisBaguette, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodoro, lattuga e pesto. |
BeirutePane arabo, roast beef, mozzarella, pomodoro, lattuga e origano. |
Cheeseburger ColomboDelizioso brioche, 200 g di hamburger di picanha, provolone impanato, marmellata di albicocche e lattuga americana, servito con patatine fritte. |
Cheeseburger CristovãoPan brioche, formaggio, hamburger di controfiletto da 200 g, pomodoro, lattuga iceberg, cetrioli sottaceti fatti in casa, salsa aioli, pancetta fritta, servito con patatine fritte. |
Misto QuentePane a fette, servito con formaggio e prosciutto. |
Queijo QuentePane a fette, servito con formaggio Prato. |
Sanduiche de Carne AssadaPanino al roast beef tagliato a pezzi nella sua salsa, peperoni misti confit con cipolla e provolone su baguette ai semi di sesamo. |
Sanduiche de LinguiçaBaguette con semi di sesamo, farcita con la nostra gustosa salsiccia artigianale realizzata con carne di maiale al 100% (80% prosciutto e 20% pancetta), ricoperta di formaggio provolone fuso e senape scura. |
Waffles |
SempliciAccompagna miele, marmellata e burro. |
SpecialeServito con marmellata di more o fragole e 1 pallina di sorbetto alla crema. |
MixServito con prosciutto e formaggi Prato. |
SensazioneDivine!!!!! Waffle ricoperti di Nutella e accompagnati da 1 pallina di gelato alla crema. |
minatoreWaffle servito con deliziosa pasta di guava e gelato alla tapioca. |
Dolce di LatteDegli Dei!!!!! Waffle condito con delizioso dulce de leche argentino. Servire con 1 pallina di gelato al cioccolato con crema di nocciole e castagne, spolverato con croccanti briciole di biscotto. |
Dessert |
Pavê CrocanteDelizioso pavé, assemblato con uno strato di biscotto croccante, intervallato da uno strato di crema a base di latte condensato, rifinito con la famosa granella di biscotto Bis e ganache alla Nutella. |
Cheese CakeMagnifica ciotola ripiena di crema al formaggio cremoso, su una dolce mollica di biscotto alla maizena, ricoperta da una deliziosa marmellata di fragole. |
Taça AlgarveDeliziosa coppa ricoperta di nutella, gelato alla crema, kinder bueno, topping al cioccolato, ventaglio di biscotto e arachidi... |
Petit GateauMeraviglioso Pétit Gateau, servito con gelato alla crema e una deliziosa farofa dolce alla mandorla. |
Delícia de brownieBrownie tradizionale farcito con pezzetti di noci tritate e immerso nel cioccolato al latte. Servito con una pallina di gelato alla crema, panna montata, salsa al cioccolato e cosparso di anacardi tritati. |
Torre de BelémPastel di Belém con gelato alla crema e salsa al cioccolato. |
Delícia de NozesLa nostra tradizionale crostata di noci, servita con 1 pallina di gelato alla crema, panna montata, salsa al caramello e cosparsa di anacardi tritati. |
Taça de Sorvete Simples2 palline di gelato (panna, cioccolato, fragola o scaglie), salsa al cioccolato e 1 ventaglio di biscotto. |
Taça de Sorvete Diet2 palline di gelato (crema o pistacchio). |
Sundaes |
Colombo Sundae Cup3 palline di gelato (panna, cioccolato, fragola o scaglie), panna montata, anacardi tritati, marshmallow, ciliegia, biscotti a ventaglio e sciroppo di cioccolato. |
Coppa Sundae semplice3 palline di gelato (panna, cioccolato, fragola o fiocchi), cialda e sciroppo. |
Coppa Ovomaltine Sundae3 palline di gelato al cioccolato, sciroppo di cioccolato, ovaltina, marshmallow, panna montata, biscotto a ventaglio e ciliegia. |
Bibite |
Acque non gassate |
Acqua di seltz |
Acqua Italiana San Pellegrino - Frizzante |
Acqua Minerale Minalba (lattina) |
Acqua Minerale Gassata Minalba (lattina) |
Acqua Panna - Toscana (bottiglia in vetro) |
Acqua tonica |
Latte di cocco. (Cool cocco) |
Bevande analcolichecoca-cola, coca-cola zero, guaraná e guaraná zero |
Tè Mate Leão |
Spremuta di arancia |
Succo di fruttaPolpa (frutto della passione, ananas, fragola, caja o mango). |
Lemonade Svizzera(non include il latte condensato) |
FrozenCappucino - analcolico, servito con panna montata. |
Soda italianoMela verde, mandarino, fragola, lampone o frutto della passione. |
Bevande Calde |
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Tè importato / nazionale |
Cioccolata calda |
Cioccolata calda piccola |
Cioccolata Calda EuropeaPiù concentrato e cremoso. |
Espresso |
Doppio Espresso |
Caffè Espresso Aromatizzato(menta o nocciola) |
Espresso doppio aromatizzato(menta o nocciola) |
Caffè con latte |
Cappuccino ColomboServito con panna montata e cannella. |
Cappuccino Colombo piccoloServito con panna montata e cannella. |
Espresso con PannaEspresso servito con panna montata. |
Doppio espresso con pannaCaffè espresso servito con panna montata. |
Brandy al cioccolatoTazza di cioccolata calda europea con cognac |
Bevande |
Contorni |
Porzione di fragola4 fragole tritate |
Porzione di panna montata |
torta di carote (porzione)4 pezzi di torta di carote con glassa al cioccolato. |
Porzione di yogurt |
Porzione di prosciutto crudofette 3 |
Porzione di salmone affumicatofette 3 |
Porzione di piatto di formaggifette 2 |
Porzione Fetta Di Formaggio Minasfette 2 |
Porzione di prosciutto cottofette 2 |
Porzione Di Petto Di Tacchino Affumicatofette 2 |
Porzione di Nutella |
Palla di gelato1 pallina di gelato (vaniglia / cioccolato / fragola / fiocchi) |
Toast Basket |
Cestino di pane francese affettato |
Porzione di patatine fritte |
Porzione di salsa al pesto |
Porzione di insalata verde |
Porzione di uovo strapazzatoAccompagna la pancetta farofa - 6 unità |
Confezione usa e getta |
Souvenir di dolciumi di ColomboQui troverete una linea di prodotti per regali e souvenir. |
scintillante |
Vino rosé |
TanteheuDelizioso vino rosato, dal tono rossastro, fresco e fruttato. Predominano delicate fragranze floreali con sentori di violetta. Presenta aromi di fragola, una struttura leggermente tannica e un'acidità ben bilanciata. | |
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vino bianco |
Terre di SadoVino dal colore chiaro, molto fruttato e fresco. Palato equilibrato e persistente. | |
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Collezione privata ChardonnayColore giallo dorato pulito e brillante. Al naso presenta note di frutta come pesca e banana, insieme a delicati tocchi di agrumi. Oltre ai frutti, dona al naso una sensazione di dolcezza, che ricorda la vaniglia e il caramello, quelli che derivano dal suo passaggio attraverso il legno di quercia francese. In bocca esprime volume e cremosità che, a sua volta, si mescola all'equilibrio tra dolcezza e acidità, regalando un vino complesso ed elegante. | |
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Buoni venti - Vinho VerdeIl Vinho Verde è prodotto dalla rinomata azienda vinicola portoghese Casa Santos Lima nella regione di Ninho, Vinhos Verdes - Portogallo.Casa Santos Lima è anche il più grande produttore di “Vinho Regional Lisboa” con il 40% del volume di vino venduto nella regione. | |
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BrejinhoCon 40 ettari dei vitigni più nobili, questo vino è stato prodotto con un profilo morbido ed elegante, frutto della combinazione delle più moderne tecnologie enologiche e del miglior sole e terra del Portogallo. | |
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marmoNella zona di Borba, nel sottosuolo, predomina la roccia marmorea, che contribuisce in maniera determinante alla differenziazione e alle caratteristiche dei vini qui ottenuti. Vino ottenuto dai vitigni Roupeiro, Rabo de Ovelha e Arinto. | |
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aBrigitteaBrigitte è una bevanda composta rinfrescante, creata nel sud della Francia, nella regione di Saint-Tropez. Leggero, rinfrescante e molto gustoso, aBrigitte combina le note dei tipici vini rosati del sud della Francia con tocchi di litchi e pompelmo. | |
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Porta 6 - Vinho VerdePorta 6 Vinho Verde ha uno stile che presenta una certa dolcezza, ma che si bilancia perfettamente con l'ottima acidità. Questa combinazione rende questa etichetta facile da gustare, fornendo freschezza e leggerezza. Per ogni momento, questo è un vino molto gustoso che piacerà a tutti. | |
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Chardonnay varietale PuconColore: giallo dorato con riflessi verdognoli | |
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Valle Centrale Pucon Sauvignon BlancQuesto vino ha un colore brillante e vibrante. Aromi di agrumi, in bocca è leggero e gradevole. | |
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vino rosso |
Terre di SadoVino rosso dal colore rubino con sfumature violacee, aromi di frutti rossi con enfasi sulle fragole. | |
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Los Arcos MalbecVino argentino equilibrato, colore rubino, aromatico. | |
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PintusIl Vino Rosso Portoghese dell'Alentejo Adega De Borba Pintus è, come un buon vino dell'Alentejo, noto per tre caratteristiche principali: sono vini rossi (per la maggior parte) di buon corpo, colore scuro e pronti da bere giovani. Degustando un buon vino dell'Alentejo si possono notare anche altre caratteristiche importanti, come i sapori di frutta, la consistenza vellutata e l'eleganza tipica dei vini di questa regione. | |
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BrejinhoCon 40 ettari dei vitigni più nobili, questo vino è stato prodotto con un profilo morbido ed elegante, frutto della combinazione delle più moderne tecnologie enologiche e del miglior sole e terra del Portogallo. | |
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Vino in tazza |
Lagos des Andes Riservato - RossoColore porpora intenso con riflessi violacei. Al naso presenta aromi di frutta con un tocco di pepe e spezie. | |
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Lago des Andes Riservato - biancoPalato equilibrato e i suoi sapori ricordano i frutti tropicali. Ha un ottimo finale e una struttura fresca. | |
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PartnersAbbiamo destinato quest'area ai partner di Confeitaria Colombo |
Copacabana (dentro do forte de Copacabana) - Praça Cel Eugênio Franco nº1
Posto 6, Copacabana
Rio de Janeiro - RJ
E-mail: cafedoforte@confeitariacolombo.com.br
sito web: www.confeitariacolombo.com.br
Instagram: @pasticceria colombocafedoforte
Facebook: @ConfeitariaColombo
Operazione:
Lunedì: chiuso
Martedì: dalle 10:00 alle 19:30
Martedì: dalle 10:00 alle 19:30
Giovedì: dalle 10:00 alle 19:30
Venerdì: dalle 10:00 alle 19:30
Sabato: dalle 10:00 alle 19:30
Domenica: dalle 10:00 alle 19:30
NOTA: La nostra cucina chiude alle 19:XNUMX
Opzioni di pagamento:
CARTE DI CREDITO: VISA / MASTER / AMEX / DINERS / ELO
CARTE DI DEBITO: VISA ELECTRON / MASTERCARD / ELO
Non lavoriamo con buoni pasto.
Solo valuta nazionale.
Non accettiamo assegni.