Antipasto della sua casa

Tábua de Frios- Mix di 3 formaggi, salame italiano, prosciutto crudo, olive e caponata.

201   Picadinho

Bistecca macinata, riso, banana, uovo fritto e verdure saltate nel burro.

203   Escalope

Scaloppina di filetto saltata con salsa vellutata e fettuccine fatte in casa ai 4 formaggi.

202   Tilápia

Filetto di tilapia alla griglia, verdure saltate e riso cremoso.

1162   SOBRECOXA MILANESE

Coscia disossata impanata alla milanese. Servito con fettuccine al burro con broccoli.

1153   FRANGO CAPRESE

Filetto di pollo ripieno di mozzarella e pomodori secchi. Servito con gratin di cavolfiore e riso bianco.

1805   PICADINHO MISTO

Mix di filetto mignon e filetto di pollo saltati nel burro con verdure. Servito con riso e farofa fatta in casa.

1163   DI TILÁPIA

Filetto di tilapia in olio d'oliva con salsa cremosa al formaggio. Servito con riso, farofa all'olio di palma e banana.

1164   DI POLLO

Filetto di pollo saltato nel burro con salsa cremosa di ricotta. Servito con riso, farofa all'olio di palma e banana.

218   Escalopinni

Bistecche di filetto rosolate nel burro, servite con gnocchi in salsa rosata.

212   Sobrecoxa

Coscia disossata e arrostita. Servito con riso ai broccoli.

2517   Bobó de Camarão

Bobó di gamberi, servito con riso e patate di paglia

641   Filé à Cavalo

Scaloppina di filetto con uovo, riso alla senape e patatine fritte.

20151   Filé de frango

Petto di pollo alla griglia con purè di patate e insalata

216   Filé e Biro biro

riso biro biro e filetto mignon con salsa don romano

807   Bruschetta tradizionale

Fette di pane tostato italiano con pasta all'aglio, pomodoro, cipolla, basilico, condita con prosciutto crudo.

801   Carpaccio

Fette di manzo sottilissime. Servito con salsa alla senape di Digione, rucola, parmigiano grattugiato e pane della casa.

300033   Antipasto della sua casa

Tábua de Frios- Mix di 3 formaggi, salame italiano, prosciutto crudo, olive e caponata.

1952   Burrata

Mozzarella di bufala cremosa, pomodori canditi e pesto della casa. servito con cesto di pane.

806   Parmigiano

808   Salsiccia piccante e Alici

816   Rosmarino e sale

805   Gorgonzola e aglio

caprese speciale

Tagliata di pomodoro, burrata e basilico. Viene fornito con pesto della casa.

810   Allegro

Mescolare foglie, pomodori secchi, prosciutto, parmigiano e mandorle. È venuto con salsa di senape e miele.

804   Cesare

Mescolare foglie, scaglie di parmigiano, crostini, pomodorini e dita di pollo. Accompagna Caesar dressing.

802   Delizia

Mescolare foglie, prosciutto, zucchine, ricotta e pomodorini. Il tutto servito in un cestino di parmigiano. Accompagnamento salsa di senape e miele.

623   Steak Vert au Poivre

Scaloppine di filetto saltate con salsa cremosa di peperoni verdi. Accompagnato da riso e purea.

697   Don Romano Famiglia

Saltato con prosciutto, provolone e salsa di champignon, purè di patate e riso bianco. (serve 2 alle persone 3)

689   alla parmigiana

Capesante mignon impanate, condite con succo di pomodoro e gratinate con mozzarella. Servito con fettuccine della casa. (serve da 2 a 3 persone)

606   Steak Diana

Capesante di filet mignon saltate con salsa Worcestershire e senape. Accompagna patate dorate con aglio e riso nella salsa del filetto.

607   Paillard filetto

Filetto di scaloppa saltato e servito con salsa vellutata e Fettuccine fatte in casa ai quattro formaggi.

604   tre mostarde

Scaloppine di filetto alla griglia, servite con crema ai tre tipi di senape.
Scegli 01 dei nostri accompagnamenti.

612   Aglio Speciale

scaloppina di filetto saltata condita con crema all'aglio nero. Scegli uno dei nostri contorni.

Blu e Pepe

Filetto saltato servito con crema di gorgonzola e peperoni verdi).

624   Funghi di Santa

(02 Scaloppine di filetto mignon saltate e ricoperte di prosciutto crudo e
mix di funghi. Scegli 01 dei nostri accompagnamenti).

605   Porta Jahu

Scaloppine di filetto mignon alla griglia, condite con mozzarella, pancetta, prosciutto e salsa
con capperi. Scegli 01 dei nostri accompagnamenti.

621   Pollo alla Parmigiana

Filetto di pollo impanato, condito con succo di pomodoro, gratinato con mozzarella.
Accompagna fettuccine della casa.

627   Paillard di Pollo

Filetti di pollo saltati con salsa vellutata. Si serve con le fettuccine Alfredo.

691   AL Limone

(Petto di pollo alla griglia servito con burro di capperi e limone. Scegli 01 dei nostri contorni).

664   San Pietro Crema di spinaci

Filetti di tilapia impanati serviti con crema di spinaci.
Accompagna riso cremoso.

660   Salmone con forno

Filetto di salmone al forno con salsa alle erbe. Accompagnare il riso con i broccoli.

1050   Riso bianco

1075   Riso con aglio

1056   Riso con i broccoli

1057   riso cremoso

1052   patata soute

1058   Di patate con aglio croccante

1053   Purea di patate

1076   Purea con mix di funghi

1077   patatine

1078   Verdure al burro

1079   Verdure in olio di oliva

1060   Cuore di palma

613   Stroganoff bambini

Strisce di filetto serviti a salsa cremosa con funghi, patatine fritte e riso bianco

614   carne tritata bambini

bistecca tritata con verdure, servito con riso e purè di patate.

615   Bistecca e patatine per bambini

Bistecca di filetto alla griglia, servita con patatine e riso bianco

655   Pesce pesce

Alla griglia Tilapia, accompagnato da riso e Saladinha lattuga, pomodoro e cuore di palma

619   Franguinho

Escalopinho pollo servito con salsa e accompagnato da spaghetti con sugo di pomodoro

895   Gamberi

Arborea, brie, gamberi, pomodori, parmigiano e burro.

896   Trifolati

Albero, mix di funghi, parmigiano e burro.

897   PEPE

(Arborio, formaggio brie, salsiccia calabrese fatta in casa al peperoncino, banana saltata, parmigiano e burro).

ravioli

(Pasta farcita con patè secca tommate e mozzarella di bufala. Servito con salsa di vostra scelta -Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo)

gnocchi

(Potato pasta servito con una salsa scelta-pesto, Sugo, funghi, bolognese).

Lasagna Casa

(Pasta con ripieno di besciamella sandwich, carne, mozzarella e parmigiano, servito con salsa scelta- Sugo, Funghi, bolognese)

Fettuccine alla Cazzoli

(Pasta in bianco con crema di aglio nero e gamberetti saltati nel burro).

Gnocchi alla Boscaiola

Pasta con salsa mix di funghi, pancetta e crema.

Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale

(Wide impasto liscio servito con salsa abolonhesa tradizionale.

Fettuccine Vita Felice

(Pasta piatto nel burro, salmone triturati e Shimeji).

Cappelletti Classici

(Pasta ripiene con pollo, pancetta e erbe aromatiche. Servito con salsa di vostra scelta- pesto, sugo, funghi, bolognese)

Tortelone verde

(Pasta con spinaci ripieni di ricotta patè, noci e uvetta. Servito con salsa di vostra scelta- pesto, sugo, funghi, bolognese)

Rondelli Tradizionale

(Rocambole ripiene di prosciutto e formaggio, servite con salsa a scelta - Quattro formaggi, Sugo, Funghi, Bolognese).

Linguine / Penne / Spaghetti

(Salsa servito con la vostra scelta-Pesto, Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo, burro, aglio e olio d'oliva).

Spaghetti alla Carbonara

(Crema di uova, parmigiano e pancetta)

Spaghetti alla Francescano

Spaghetti italiani serviti con esche di filetto insieme a salsa di pomodoro e melanzane. Rifinito con pinoli saltati in olio d'oliva!

linguine Verano

(Ceviche parigi, cipolle rosse, menta pesto e gamberetti)

l'inferno di Dante

(Penne con salsiccia piccante, erba cipollina e aglio dorato)

Fettuccine all'Alfredo

Con parmigiano e crema di burro.

Linguine con Gamberi e Poro

(Servito con gamberi, pesto di porri e pomodori).

Capelletti della Nonna

(Capelletti ripieni di pollo, pancetta ed erbe aromatiche, montati su crema di formaggio, ricoperti con pollo a pezzetti, succo di pomodoro e gratinato con parmigiano)

Gnocchi della Mamma

(Tradizionale Gnocchi montato su crema di formaggio, superato con il pollo tagliuzzato, pomodori Sugo e parmigiano grattugiato)

fagottine di pollo

Piccole confezioni ripiene di pollo, ricotta, peperoni, noci, parmigiano e crema di formaggio in sugo rosato.

02   Calabresa

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie e salame piccante.

11   Lombinho

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella scala e filetto canadese.

12   Margherita

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, pomodoro e basilico.

13   Mozzarella

Salsa di pomodoro italiana e mozzarella grattugiata.

14   Napolitana

Aglio, parmigiano, basilico e olio d'oliva.

18   Presunto

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie e prosciutto.

46   CAPRESE

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e gocce di pesto.

01   Atum Tradicional

Salsa di pomodoro italiana, tonno e mozzarella Scaglie grattugiata.

04   Cocó

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, pollo sminuzzato, mais, formaggio cremoso e olive.

05   Do Nonno

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, salame piccante, asparagi, parmigiano, basilico e olive.

06   Don Romano

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, prosciutto, cuori di palma, funghi e pomodoro.

28   Melanzane

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, melanzane fatte in casa e mandorle.

17   Portuguesa

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, prosciutto, cipolla, pomodoro, uova e olive.

45   FLORATA

Cuore di carciofo arrostito al forno, marinato in olio d'oliva, mozzarella e parmigiano reggiano della Scala, guarnito con prosciutto di Parma.

42   Tonno Speciale

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella scala, tonno, cipolla, pomodoro e olive

20   Quatro queijos

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, provolone, gorgonzola e formaggio cremoso.

00   Alici

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie e filetto di acciuga.

27   Cana Brava

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, prosciutto, salame piccante, pancetta, cipolla, pomodoro, uova e olive.

07   Carciofi alla Griglia

Salsa di pomodoro italiana, carciofi grigliati nel forno a legna, marinati in olio d'oliva, erbe aromatiche e parmigiano.

08   Escarola Rica

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, scarola, filetti di acciughe, olive e mandorle.

35   Fiorela da Crô

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, filetto, cipolla e formaggio cremoso. Bordo imbottito.

38   Fogueteira (Picante Forte)

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella scala, salsiccia piccante brasata con peperoncino, peperoncino ed erba cipollina.

26   Parmalitana

Salsa di pomodoro italiana, Brie, guarnita con prosciutto e rucola.

25   Peperoni

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie e salame stagionato.

24   Rucolitana

Salsa di pomodoro italiana, pomodori secchi, mozzarella di bufala e rucola.

36   Zucchini Marinate

Salsa di pomodoro italiana, zucchine marinate al chimichurri e parmigiano reggiano della Scala.

41   Dolce Vitta

Salsa di pomodoro italiana, albicocche, mozzarella di bufala, brie e un leggero tocco di miele

50   PÉPE

Salsa di pomodoro italiana, salsiccia calabrese macinata con peperoncino, mozzarella a scaglie, cipolla ed erba cipollina.

31   Brócolis

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella di bufala, broccoli, gamberi saltati e aglio dorato.

90   Aglio Speciale

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, aglio nero, asparagi e uva dolce.

43   Dumar

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, gamberetti e formaggio cremoso.

48   Funghi Trifolati e Maiale

Salsa di pomodoro italiana, mozzarella a scaglie, funghi misti, pancetta e prezzemolo.

52   Pesto e tal

Salsa di pomodoro italiana, salsa di bufala, pesto, pomodori arrostiti e prosciutto crudo italiano.

LENINHA CAMARGO

Mozzarella, zucchine marinate, funghi, mandorle e patatine di Parma.

65   NEVADA

Mozzarella, banana con cannella e zucchero, guarnita con cioccolato al latte bianco.

37   Lady Laura

Mozzarella a scaglie, fragola o banana, cioccolato e latte condensato.

29   Paulinha

Mozzarella a scaglie, banana, cannella e latte condensato.

60   Palha italiana

cioccolato, bufalo, croccante di arachidi e mandorle.

Ciambella

Il nostro tradizionale impasto per pizza a forma di ciambella, farcito con crema di nocciole e cotto nel forno a legna. Servito con gelato alla vaniglia con scaglie di pistacchio.

Affogato

Gelato con gocce di cioccolato affogato nell'espresso.

856   Tiramisu

Crema di latte, mascarpone, biscotto di champagne, caffè espresso, vino marsala, rifinito con cacao.

869   Panna cotta

Crema di latte fresco cotta con gelatina senza gusto, ricoperta di marmellata di fragole.

852   Petit gateau con gelato alla crema

Cupcake al cioccolato Mr. brownie con sciroppo caldo e gelato alla crema.

839   Semifreddo di cioccolato

Mezzo cioccolato amaro, crema di latte fresco, albume d'uovo, cioccolato al latte con mandorle.

850   Papaya crema

crema di papaya e gelato accompagnati da liquore Gabriel Boudier Djon

836   Gelato. VAI BENE GELATO

GUSTI:
*Crema

853   budino di latte

AGUÁ INGÁ COM E SEM GÁS

Água Prata com e sem gás

Água com gás San Pellegrino

Refrigerantes

Schweppes

Água De Coco

H2O

Sucos Jarra 500ml e Copos de 300ml

Polpa naturale di arancia, limone e ananas oppure di acerola, fragola, anacardi, cajá, frutto della passione e guanabana.

Cosmopolitan

Absolut Vodka, parte di succo di mirtillo, Cointreau, ribes nero e limone

Margarita

Tequila, Cointreau, limone servito in vetro bordato di sale.

Sex on the Beach

Vodka Absolut, Peachtree, succo d'arancia e mirtillo rosso.

caipirinha

Cachaça, zucchero colhere. Frutta: LIMONE, FRAGOLA, ANANAS.

Caipivodka Absolut

Absolut, zucchero colhere. Frutta: LIMONE, FRAGOLA, ANANAS.

Mojito

Rum bianco, un cucchiaio di zucchero, ramo di menta tritata a piacere ghiaccio, il succo di limone, completa con acqua frizzante.

Bloody Mary

vodka, succo di limone, salsa Worcestershire colhere, succo di pomodoro, gocce di tabasco (salsa di peperoni), Pepe, regno (a piacere), cubetti di ghiaccio, sale qb.

gin Tonic

Gin, limone a fette, acqua tonica.

Whisky Sour

Whisky, Lemon Juice, Sugar Colhere.

Blue Lagoon

vodka, blu curacao, succo di limone, completo di soda.

Caipiroska - Smirnof

Caipiroska Ciroc

commodoro

whisky, succo di limone, mirtillo rosso, blu curacao.

Cuba Libre

Rum argento, succo di limone, coca cola.

NEGRONI

Tanqueray gin, vermuth e bitter

COCCOMENTA

Rum Malibu, lime, menta e acqua frizzante.

JABOTICABA CAIPIRINHA

Cachaça, jabuticaba monin e ghiacciolo di jabuticaba.

Pina Colada

Rum bianco, latte condensato, latte di cocco, succo d'ananas.

JABOTICABA CAIPIROSKA

Vodka Smirnoff, jabuticaba monin e ghiacciolo alla jabuticaba.

Cozumel

Succo di limone, ghiaccio, birra, vetro rivestito di sale.

DONNA NEGRONI

Tanqueray gin, vermuth, fragola Le fruit monin e fragola a fette.

Dry Martini

Effervescenza VERDE

Tanqueray gin, mela verde monin, succo di limone, soda al limone.

Effervescenza d'ape

Tanqueray gin, mandarino monin e acqua frizzante

HIGHLAND

Whisky invecchiato 12 anni, mandarino monin, succo di limone e acqua frizzante

GIORNI SCOZZESI

Whisky invecchiato 12 anni, succo di limone mela verde Monin e acqua tonica.

MIRTILLO SMINORFF MONIN

Vodka Smirnoff, mirtillo rosso Monin, limone.

GIN TONIC AL MANDARINO

Tanqueray gin, mandarino monin, acqua tonica e ghiacciolo al mandarino.

DOTT

Bitter Campari, liquore 43 e succo d'arancia.

FRAGOLA MOJITO

Rum bianco, menta, fragole, succo di limone, acqua frizzante e sciroppo di zucchero.

Buchannan's 12

Anos OLD PARR 18 ANOS

Il whisky Old Parr 18 anni regala esperienze uniche al palato. È delicatamente addolcito da un tocco di vaniglia grazie all'invecchiamento della miscela nel legno.

Chiva's Regal 18

Jack Daniel's

J.W. Red Label

J.W. Black Label

Buchannan's 18

Old Parr

Hennessy

Tanqueray

Salineira

Sagatiba

Tequila

Smirnoff

Absolut

Bacardi (Silver e Gold)

Campari

Amarula

Cointreau

Frangelico

pesco

43 liquore

Drambuie

Tia Maria

300 ml di birra alla spina

Heineken, Eisenbahn. (consultare il cameriere)

Garotinho

Heineken, Eisenbahn. (consultare il cameriere)

Birra analcolica Heineken

Stella Artois Long Neck

Heineken

Cerpa Export 5,3 350% ml

paraense birra prodotta secondo le più rinomate tecniche europee, materie prime rigorosamente selezionate e acqua con purezza assoluta, risultando in una categoria di birra "Premium" degno di essere apprezzato dagli intenditori più esigenti.