Lasagna di melanzane

Fette di melanzane grigliate, salsa di pomodoro e gratin al parmigiano

Burrata della casa

Con pomodorini, rucola, prosciutto di Parma e riduzione di aceto balsamico.

Carpaccio di mignon

Con una salsa speciale, parmigiano e rucola, servito con crostini di pizza.

Filetto gratinato panino

Pane italiano ripieno di striscioline di filetto, flambé, besciamella e gratinato con parmigiano nel forno a legna.

Tagliere di Salumi

Tagliere di salumi con prosciutto di Parma, salame italiano, Grana Padano, gelatina di frutti rossi e miele. Servito con crostini.

Polpettine alla Parmigiana

Polpette ripiene di mozzarella, salsa di pomodoro e cotte nel forno a legna con parmigiano. Servite con pane italiano.

Strisce di focaccia

Strisce croccanti di focaccia, servite con salsa di pomodoro fatta in casa e concentrato di pomodori secchi

Burrata al forno

Avvolto nell'impasto della pizza e cotto nel forno a legna su un letto di salsa di pomodoro

Bistecca alla Tartara

Tradizionale tartara di manzo tagliata al coltello, rifinita con tuorlo d'uovo. Servita con crostini.

Gamberi croccanti (10 unità)

gamberi impanati con farina panco e salsa aioli

Mignon al gorgonzola

Cubetti di filetto mignon in salsa al gorgonzola. Serviti con strisce di focaccia.

Polpo Aglio e Olio

Polpo alla griglia in olio d'oliva e aglio, patate rustiche e servito con pane fatto in casa

Bruschetta con prosciutto di Parma, Brie, marmellata di albicocche e Grana Padano

Bruschetta classica con pomodorini e basilico

Bruschetta mix Parmigiana, Brie e Classica

Focaccia al rosmarino e sale grosso

Strisce di focaccia

Strisce di focaccia servite con salsa di pomodoro e concentrato di pomodori secchi

Risotto con agnello e funghi

Riso Arborio, stinco di agnello marinato nel vino rosso e funghi.

Risotto ai gamberi allo champagne

Con gamberi flambé al brandy, salsa allo champagne e noisettes di mele.

Riso al polpo

Riso al polpo al vino

Risotto all'astice e alla termidoro

Risotto cremoso con cubetti di aragosta alla termidoro

Insalata italiana con gamberi

Mix di verdure, gamberi, prosciutto di Parma, burrata, pomodori e noci, in una salsa di riduzione balsamica.

Insalata italiana con gamberi (copia)

Mix di verdure, gamberi, prosciutto di Parma, burrata, pomodori e noci, in una salsa di riduzione balsamica.

Ravioli di bufala

Pasta fresca ripiena di mozzarella di bufala e pomodori secchi in salsa di pomodoro con basilico fresco.

Lasagna bolognese

Pasta fresca ripiena con sugo tradizionale alla bolognese.

Gnocchi alla maniera dello chef

Pasta fresca con striscioline di filetto cotte nella cipolla, vino Madera, pancetta e un leggero tocco di gorgonzola.

Gnocchi al pomodoro e basilico

Pasta fresca con sugo di pomodoro e basilico.

Linguine ai frutti di mare

Linguine con gamberi, polpo, calamari e cozze in salsa di pomodoro fresco.

Linguine alla pescatora

Con gamberi flambé al brandy in una cremosa salsa catupiry e senape.

Linguine alla carbonara

Uova, pancetta, parmigiano e pecorino

Rigatoni alla bolonhese

ossobuco

Marinato e cotto nel suo sugo per sei ore. Servito con risotto allo zafferano o pasta fatta in casa.

Carre de Agnelo

Carré d'agnello in salsa di vino rosso e menta. Servito con linguine al burro e salvia.

Filetto al tartufo

Filetto alla griglia con roti e salsa al tartufo, servito con cremoso risotto al parmigiano.

Filet al grana padano

Filetto alla griglia con salsa al Grana Padano e pasta fatta in casa.

Filetto al Roti

Medaglioni di filetto in salsa rôti, serviti con gnocchi con fonduta di grana padano e aroma di tartufo

Filetto alla parmigiana

Bistecca impanata, salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano e origano. Servita con spaghetti al pomodoro e basilico.

Trio di filetti

Tre mini medaglioni con salsa al formaggio, al tartufo e alla senape di Digione. Serviti con linguine.

Filettino al Giuliano

Striscioline di filetto flambé al brandy con salsa alla panna fresca. Servite con linguine.

Filetto di Brie

Grigliato con salsa rôti, guarnito con formaggio brie scottato e servito con risotto ai funghi

Aragosta alla griglia

Coda di aragosta alla griglia nel burro, servita con fettuccine in salsa di limone siciliano

Salmone in crosta

Salmone grigliato in crosta di sesamo, servito con verdure in salsa di riduzione balsamica

Gamberi croccanti

Gamberi croccanti con risotto al brie e porri.

Nasello al profumo di erbe aromatiche

Filetto di nasello giallo alla griglia con aroma di erbe aromatiche, fiori di gambero e risotto al limone siciliano

Polipo alla griglia

Polpo alla griglia in salsa romanesco, servito con verdure (pomodori confit, patate schiacciate e broccoli)

Gamberetti al pomodoro

Gamberi grigliati, vino bianco, salsa di pomodoro e basilico. Serviti con fettuccine al burro.

Filetto di scaloppina

Con patatine fritte, riso o spaghetti.

filetto di pollo

Con patatine fritte, riso o spaghetti.

Margherita

Mozzarella, salsa di pomodori pelati, fette di pomodoro e basilico.

Mozzarella

Mozzarella e basilico.

Portoghese

Mozzarella, pomodori pelati, prosciutto cotto, uova, cipolla, olive nere e origano.

Pepperoni

Mozzarella, pomodori pelati, cipolla rossa, salsiccia calabrese fatta in casa, olive nere e origano.

peperoni

Mozzarella, pomodorini pelati, peperoni e parmigiano.

Pollo Catupiry

Mozzarella, pomodori pelati, pollo sfilacciato, catupiry e origano.

Giuliano

Parma, brie, confettura di albicocche e grana padano

Elegante

Mozzarella di bufala, buccia di pomodoro, prosciutto di parma, rucola e scaglie di grana padano.

La gourmet

Mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di grana padano e basilico.

Gamberi

Salsa di pomodoro pelato, mozzarella, brie, gorgonzola, gamberetti e scaglie di Grana Padano.

Quattro Formaggi

Salsa di pomodoro Pelati, mozzarella, gorgonzola, provolone e catupiry

Banana

Banane ricoperte da strati di zucchero e cannella.

Nutella

Con Nutella e crumble di nocciole.

Meringata alla fragola

Crema inglese, salsa alle fragole, panna montata, meringhe e fragole fresche.

Cannoli croccanti

Pasta croccante alle mandorle, farcita con crema alla vaniglia, gelato alla vaniglia e mela con salsa allo champagne.

Tiramisù fatto in casa

Classico dolce italiano.

Torta al cioccolato

Servito con gelato alla vaniglia.

Torta diva

Dulce de leche argentino, crema alla vaniglia e croccante al caramello.

Profiteroles

Carolina farcita con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato caldo.

budino di latte

Budino al latte tradizionale.

Gelato

Due palline con sciroppo a scelta.

Acqua H2O

acqua minerale gassata

Acqua minerale non gassata

Acqua minerale importata

Acqua di cocco (bicchiere)

Acqua di cocco (brocca)

Succo di frutta (bicchiere)

Succo di frutta (brocca)

Succo di polpa (bicchiere)

Succo di polpa (barattolo)

Succo d'uva intero in bottiglia

Bevande analcoliche

Energy Drink

250ml

Baileys

Cointreau

Amarula

Drambuie

Licor 43

Frangélico

Peachtree

Stock Creme De Cassis

Gim tanqueray tônica

Gin Tanqueray, acqua tonica e limone.

Aperol Spritz

Vino spumante, Aperol e arancia.

Whisky Sour

Whiskey, sciroppo semplice, limone e addensante naturale.

Mojito

Rum, foglie di menta, limone e acqua gassata.

Moscow Mule

Vodka Ketel One, ginger beer, limone e schiuma di agrumi.

Dry Martini

Gin Vermouth extra dry.

Rouge

Vodka Ketel One, frutti rossi, limone e agrumi.

Fitzgeralg

Gin, succo di limone siciliano, sciroppo di zucchero e bitter.

Vodka Smirnoff

Vodka Ciroc

Vodka Ketel One

Vodka Absolut

Gim tanqueray

Gim tanqueray ten

Cachaças ypioca 150

Tequila don julio

Caipirosca importada

Vodka Ketel One, zucchero e frutta di stagione.

Caipirosca nacional

Vodka Smirnoff, zucchero e frutta di stagione.

Capirinha

Cachaça, limone e zucchero.

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie walker gold label

Johnnie Walker Double Black

Johnnie walker black label

Buchanan's

Old Parr

Johnnie Walker Red Label

White Horse

Black & White

Jack Daniel's

Remy Martin Xo

Remy Martin Vsop

Dom José Ruby

Dows 10 Anos

Cerveja Long Neck heineken

Cerveja Stella Artois pure gold

espresso

Caffè Decaffeinato

Espumone

(Caffè cremoso con latte)

cappucino

Vari tè