Pane Josephina, burro alle erbe, caponata e olive confit in olio alle erbe

Ali Di Cavolfiore

cavolfiore impanato e fritto condito con salsa agrodolce piccante. Viene fornito con pasta di gorgonzola.

burrata cremosa

accompagna ragù di salsiccia coloniale, pane

Patata dolce fritta

Accompagna la gelatina di peperoncino e la pasta di gorgonzola

bruschetta

Due fette del nostro pane fatto in casa tostato, crema di ricotta e prosciutto crudo.

Fonduta di formaggio piccolo

Per soddisfare la tua voglia senza esagerare. La nostra versione con formaggi gaucho, servita con pane e patate novelle. 200 g

Frittelle di zucca e manzo essiccato

Quattro generosi ravioli di manzo essiccato fatti a mano e purea di zucca. Serviti con maionese alla paprika.

Josephina

Mix di foglie, prosciutto di parma, albicocca e gorgonzola in salsa di menta e miele

Caesar

Ricetta tradizionale americana con lattuga, crostini all'aglio, parmigiano e salsa Caesar

Cesare con pollo

Insalata di falafel

Foglie verdi, pomodorini, olive, frittelle di ceci e spezie, salsa tahina, pane pita.

Zuppa di cipolle tedesca

Ricetta speciale dalla Germania, gratinata con formaggio coloniale

Zuppa Capeletti

Crema di zucca

con un tocco di curry

Crema di piselli con tofu

Pêra ao Vinho con Gorgonzola

Funghi con filetto mignon

Riso Arborio, base di ragù di carne, funghi cileni, scaloppine mignon alla griglia.

Josephina

Crema di fragole con carne essiccata e cavolo croccante

Vegano

Carote, piselli e pomodorini, purea di zucca

Gamberi

Base di salsa di pomodoro, gamberi medi, porri, guarnito con chips di porri.

esche filetto

Riso bianco, patatine fritte e zuppa di fagioli

Spaghetti con Sugo o burro

Hamburger di carne e formaggio

il nostro hamburger fatto a mano nella versione per bambini con 100g, formaggio cheddar e patatine fritte

Penne al Formaggio con Esca di Filetto

Gnocchi di patate parigini

Prosciutto di Parma, asparagi freschi, funghi e panna

Tortei à Ragù de Carne de Panela

pasta fatta in casa ripiena di fragole

Spaghetti con Polpette al Pomodoro

Spaghetti vegetariani

Spaghetti di grano duro, funghi champignon, porri e pomodorini saltati in olio extravergine di oliva.

filetto al vapore

Medaglioni di filetto in salsa di pepe nero. Viene fornito con patatine fritte.

Filetto con salsa di lamponi

Accompagnare il risotto al gorgonzola

Filetto di sogliola

Con purea di mandioquinha, carote e fagiolini saltati al profumo di limone siciliano

Medaglione suino

Avvolto nella pancetta, condito con chutney di cipolle rosse. Servito con spätzle al burro alla salvia

Bistecca di salmone in crosta di mandorle

In salsa Cointreau, accompagnato con risotto nero

Polenta cremosa Josephina

Con ragù alla bolognese e formaggio gratinato

impanato

filetto di manzo impanato con farina di panko, salsa di pomodoro e mozzarella. Accompagnamento: patatine fritte e riso bianco

Hamburguer Josephina

Hamburger fatto in casa, formaggio cheddar, bacon croccante, pasta alle erbe, lattuga iceberg e pomodoro - servito con patate dolci fritte

Hatari

Tè nero Twinings, chiodi di garofano, miele, brandy e limone

tè importato

Varietà di gemellaggi

Cioccolato

Uva

coloniale, integrale

Uva bianca

integrale

arancione

naturale

Fai il tuo succo

consultare la frutta del giorno

Limonata

Lemonade Josephina

frullato di more con limone siciliano

Soda italiano

Limone siciliano, mela verde, fragola

Acqua frizzante o naturale

350ml

Acqua tonica

schwepes di latta

Bevande analcoliche

Espresso

La qualità Illy

Duplo

La qualità Illy

Macchiatto

espresso con schiuma di latte. La qualità Illy.

Carioca

La qualità Illy

Pingado

espresso con poco latte. La qualità Illy.

Cappuccino

Espresso, latte cotto a vapore, cannella in polvere. La qualità Illy.

Moccaccino

caffè espresso, latte e cioccolato. La qualità Illy.

Caffè Latte

caffè espresso e latte cotto a vapore. La qualità Illy.

Tazza brigadeiro

Brigadeiro tradizionale fatto in casa con un sapore d'infanzia.

Mousse al limone con cioccolato e meringa gratinata

Mousse al frutto della passione con sciroppo di frutti rossi

Gelato vegano alla Paçoca

Gelato alla paçoca senza lattosio, con sciroppo di frutti rossi e pralina alla nocciola.

Gelato al gorgonzola con sciroppo di dulce de leche

Eierbrot

La nostra versione di french toast viene fornita con sciroppo di vino.

Torta al cioccolato senza farina

deliziosa torta mousse, senza farina, servita con mousse al frutto della passione