La Francia ha due famose formule segrete. Una è la pozione Panoramix che ha dato forza sovrumana agli irriducibili Asterix e Obelix. L'altra è la ricetta della salsa che guarnisce il famoso entrecôte dei famosi ristoranti noti a tutti i parigini, che ora portiamo a Brasilia.
Tutto quello che potrai sapere è che la salsa richiede 21 ingredienti, passa attraverso 4 processi di cottura e la sua preparazione richiede 36 ore. L'entrecôte è l'unico piatto del nostro menu. Dopo tutto, con un piatto così buono, chi ha bisogno degli altri? Devi solo scegliere il posto di carne, la bevanda e finire con un meraviglioso dessert. Il resto se ne va con noi.
EntrecoteEntrecote servito con patatine fritte insalata comodo e classico, con noci e salsa di senape di Digione come input. * |
Entrecôte Speciale(220 / 230g) in natura. Prezzo del salone |
Entrecôte Classica(180 / 190g) in natura. Prezzo Hall. |
Esecutivo Entrecôte(150 / 160g) in natura. Prezzo Hall. |
Entrecôte Des Infants(100 / 110g) in natura. Prezzo Hall. |
Bistecca Baguette |
Dessert |
Brownies au Chocolat Noir et Noix(Biscotto di cioccolato belga con noci e gelato alla vaniglia) |
Torta di formaggio con sciroppo Frutti Rossi |
crème brûlée |
Creme Caramel(Budino francese speciale) |
Marquise au Chocolat Belge |
Mille-Feuilles Eiffel Dulce de Leche |
Petit Gateau di cioccolato con gelato |
Profiteroles con gelato e lo sciroppo Chocolat Belge |
Sorpresa au Chocolat |
Bevande L'Entrecote de Paris |
Clericot(Vino bianco, Cointreau, brandy e frutta) |
Champagne Paris(Spumante, Limoncello, Pravda e Cramberry) |
La Passion(Absolut, passion fruit, menta, fragola e succo di limone siciliano) |
Siciliane(Pravda, Cointreau, limone, composta di frutta rossa e mirtillo) |
Aperol Spritz(Aperol, spumante e Cointreau) |
Rosso Vini Francia |
Rendez-Vous Premier - Merlot/Cab.Sauvignon - Les Producteurs Réunis (Languedoc Roussillon) |
Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux) |
La Vieille Ferme - Grenache/Syrah - Perrin Et Fils (Orange) |
Clarendelle by Haut-Brion - Merlot/Cab.Sauvignon - Domaine Clarence Dillon (Bordeaux) |
Vini Rossi Italia |
Chianti Gentilesco DOCG - Sangiovese - Bonacchi (Toscana) |
Centine IGT - Sangiovese/Cab.Sauvignon - Castello Banfi (Toscana) |
Villa Antinori Rosso - Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot - Antinori (Toscana) |
La Nave - Primitivo - Terre di San Vicenzo (Puglia) |
Rosso Vini Spagna |
Borsao Seleccion - Garnacha - Bodegas Borsao (Campo de Borja) |
Valdehermoso Joven - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero) |
Marqués de Tomares Crianza - Tempranillo - Marqués de Tomares (Rioja) |
Valdehermoso Crianza - Tempranillo - Bodegas Valderiz (Ribera del Duero) |
Vini Rossi Portogallo |
Materia Tinto - Touriga Nacional/Trincadeira - Vinícola Materia (Alentejo) |
Reguengos Reserva - Blend - Carmin (Alentejo) |
Quinta do Monte Travesso - Touriga Nacional - Quinta do Monte (Douro) |
Monte do Carrapatelo - Blend - Luis Duarte Vinhos (Alentejo) |
Maria Mansa - Tinta Roriz/Touriga Nacional - Quinta do Noval (Douro) |
Papa Figos - Touriga Nacional - Casa Ferreirinha (Douro) |
Rossi Vini Argentina Vini |
Altosur - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza) |
Altos Las Hormigas Clasico - Malbec - Altos Las Hormigas (Mendoza) |
Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza) |
Sophenia Estate - Malbec - Finca Sophenia (Mendoza) |
Aniello 006 - Pinot Noir - Bodega Aniello (Patagonia) |
Catena - Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza) |
D.V. Catena - Cab. Sauvignon/Malbec - Bodega Catena Zapata (Mendoza) |
Alpasión Grand - Malbec - Bodega Alpasión (Mendoza) |
Vini tinto Cile |
Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua) |
Errazuriz 1870 - Carmenère - Errazuriz (Vale do Aconcagua) |
Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua) |
Armador - Carmenère - Odfjell (Vale Central) |
La Joya Gran Reserva - Syrah - Viñas Bisquertt (Colchagua) |
Carmen Reserva - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua) |
Marques de Casa Concha - Cab.Sauvignon - Conha Y Toro (Vale do Maipo) |
Vini Tinto Brasile |
Faust - Tannat |
 Brasile - Serra Gaúcha Tannat  Pizza |
Casa Valduga Terroir - Cabernet Sauvignon |
| Brasile - Campagna Cabernet Sauvignon Casa Valduga |
Pizzato Riserva - Merlot |
| Brasile - Valle dei vigneti Merlot Pizza |
Concentus Gran Riserva |
| Brasile - Valle dei vigneti Merlot/Tannat/Cab.Sauvignon Pizza |
Vini Rossi mezza bottiglia |
Grand Bateau Rouge - Merlot/Cabernet Sauvignon - Beychevelle (Bordeaux - França) |
Alamos - Malbec - Catena Zapata (Mendoza-Argentina) |
Carmen Insigne - Carmenère - Viña Carmen (Vale do Colchagua - Chile) |
Petirrojo Reserva - Cab. Sauvignon - Viña Bisquertt (Vale do Colchagua - Chile) |
Vini Bianchi |
Cartuxa Colheita - Blend |
 Portogallo - Alentejo Uvaggio: Fondazione EA |
Rendez-Vous Premier |
 Francia - Linguadoca Sauvignon Blanc I produttori riuniti |
Valduga Terroir |
| Brasile - Valle dei vigneti Chardonnay Casa Valduga |
Carmen Insigne |
 Cile - Valle di Colchagua Sauvignon Blanc Carmen Carmen |
Adoraz - Alvarinho(Vino Verde) |
| Portogallo Il costume di Alvarinho Fattoria Alderiz |
Quinta de Bons-Ventos |
| Portogallo - Lisbona Uvaggio: Buoni venti |
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